Praleistas staliuko užsakymas nukeliavo į gretimą restoraną

Užsakymai nelaukia sulaikytame skambutyje

Svečias, planuojantis vakarienę, dvylikos žmonių grupė ar maitinimo užsakymas pakelia telefoną per jūsų užimčiausią aptarnavimą — ir gauna užimtumo signalą arba balso paštą. Jie nebandys dar kartą vėliau. Jie užsisakys gretimame restorane. Svetingumo srityje praleista užklausa yra pajamos, kurios paprasčiausiai nueina per gatvę.

Didelės grupės, privatūs renginiai ir maitinimo užklausos yra vertingiausi skambučiai, kuriuos gaunate, ir lengviausiai praleidžiami, kai salė apkrauta. Kiekvienas iš jų reiškia kur kas daugiau nei vieną svečią — ir kiekvienas nukeliauja pas tą, kas atsiliepia.

Užimčiausios valandos yra labiausiai prakiurusios

Telefonas skamba labiausiai tada, kai jūsų darbuotojai mažiausiai gali sau leisti sustoti — aptarnavimo pikas, savaitgaliai, šventės. Pridėkite žinutes ir užklausas, ateinančias po uždarymo, ir reikšminga dalis užsakymų apskritai nepatenka į knygą.

Ką AI agentas daro jūsų vietai

AI agentas akimirksniu atsako į skambučius, žinutes ir pranešimus, priima rezervacijas, tvarko privačių renginių ir maitinimo užklausas ir užregistruoja jas tiesiai į jūsų sistemą — jūsų vietos balsu, net įsisiūbavus šeštadienio vakarui. Jis užfiksuoja didelių grupių ir renginių užklausas, kurių negalite sau leisti praleisti, ir nukreipia sudėtingas savo komandai su jau surinktomis detalėmis.

"Penktadienio ir šeštadienio vakarais tiesiog negalėdavome prieiti prie telefono. Dabar į kiekvieną rezervaciją ir renginio užklausą atsakoma ir ji užregistruojama. Užpildėme stalus ir gavome renginius, kuriuos anksčiau prarasdavome net to nežinodami."

Kaip pradėti

Pradėkite nuo piko valandų pertekliaus ir po darbo valandų gaunamų užklausų, prijunkite agentą prie savo rezervacijų ir renginių sistemos ir nustatykite savo politiką. Nustokite siųsti vertingiausius savo užsakymus į gretimą restoraną.