Rezervācija, ko jūs nokavējāt, aizgāja uz kaimiņu restorānu

Rezervācijas negaida uz līnijas

Viesis, kas plāno vakariņas, divpadsmit cilvēku kompānija vai ēdināšanas pasūtījums paceļ tālruni jūsu vissteidzīgākajā apkalpošanas laikā — un saņem aizņemtu signālu vai balss pastu. Viņi nemēģina vēlāk vēlreiz. Viņi rezervē kaimiņu restorānu. Viesmīlībā pieprasījums, ko jūs nokavējat, ir ieņēmumi, kas vienkārši aiziet pāri ielai.

Lielas kompānijas, privāti pasākumi un ēdināšanas pieprasījumi ir visvērtīgākie zvani, ko jūs saņemat, un visvieglāk nokavējamie, kad zāle ir noslogota. Katrs no tiem nozīmē daudz vairāk nekā vienu vietu — un katrs aiziet pie tā, kurš atbild.

Vissteidzīgākās stundas noplūst visvairāk

Tālrunis zvana visvairāk tad, kad jūsu darbinieki vismazāk var atļauties apstāties — apkalpošanas maksimums, nedēļas nogales, brīvdienas. Pievienojiet ziņas un pieprasījumus, kas pienāk pēc slēgšanas, un nozīmīga daļa rezervāciju vispār nekad nenokļūst grāmatā.

Ko AI aģents dara jūsu vietai

AI aģents atbild uz zvaniem, īsziņām un ziņām uzreiz, pieņem rezervācijas, apstrādā privātu pasākumu un ēdināšanas pieprasījumus un pieraksta tos tieši jūsu sistēmā — jūsu vietas balsī, pat pilnā sparā sestdienas vakarā. Tas piesaista lielu kompāniju un pasākumu pieprasījumus, ko jūs nevarat atļauties nokavēt, un novirza sarežģītākos jūsu komandai ar jau savāktajām detaļām.

"Piektdienas un sestdienas vakaros mēs vienkārši nevarējām tikt pie tālruņa. Tagad uz katru rezervāciju un pasākuma pieprasījumu tiek atbildēts un tas tiek rezervēts. Mēs esam aizpildījuši galdus un ieguvuši pasākumus, ko agrāk zaudējām pat to nezinot."

Kā sākt

Sāciet ar maksimuma stundu pārplūdi un ārpus darba laika pieprasījumiem, savienojiet aģentu ar savu rezervāciju un pasākumu sistēmu un iestatiet savus noteikumus. Pārtrauciet sūtīt savas visvērtīgākās rezervācijas uz kaimiņu restorānu.